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哪些菜可以少放点味精?

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哪些菜可以少放点味精?

发布日期:2020-02-02 作者:味一香 点击:

 适量吃味精对人体其实还有点好处,比如可以促进蛋白质和糖的代谢,对于身体产生的氨类废物有一定的解毒作用。最重要的是,味精味道鲜美,可以增强食欲,而且代谢后也不会产生有害物质。

  有些菜可以少放点味精,比如炒肉菜、鸡蛋、菇类、海鲜的时候,因为肉类本身就含有鲜味物质,因此不需要加入太多味精也会味道鲜美。

  另外,凉拌菜、放醋的菜因为温度较低、呈酸性,难以融化味精,也不需要放味精。

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